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Negozio di giorno, cucina di sera

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Anna Toffoli, cliente di Acos Energia e titolare di Parodi ad Ovada (AL), negozio di cose per la casa dedicato a donne che non hanno solo voglia di cucinare, ma anche di sognare un po’ e riscoprire il piacere delle casa.

Da qualche anno facciamo anche la scuola di cucina che non è solo occasione di apprendimento, ma anche di aggregazione. L’ho concepita proprio così perché mi piaceva l’idea di un momento in cui le persone potessero incontrarsi e trovarsi a parlare oltre che cucinare. Negozio di giorno e di notte cucina.

questa cucina è diventata viva col tempo, un punto di incontro e aggregazione tra amici anche al di fuori delle lezioni.

Cuciniamo al massimo due volte a settimana con menù diversi: ci sono ad esempio i pasticceri che fanno solo pasticceria, c’è lo chef che fa solo pesce, quello che fa menù generali, il cake design al sabato e soprattutto lezioni tra gruppi di conoscenti e amici. Devo dire di essere molto fortunata, ho molte amiche che mi aiutano, altrimenti da sola non ce la farei proprio a gestire il negozio e l’attività di cucina. Continua a leggere